“美食背后的文化和文明,才是《舌尖上的世界各国》系列的根和魂。第三季不仅诠释世界各国的美食和人,也尝试去理解其所根植的文化沃土与时代的流转。”刘鸿彦说,这种主题上的改变可能会让观众觉得不太适应,但这种定位的创新,又是第三季导演组必须去做的。她直言,《舌尖1》播出时,全国有22档到22档美食节目,而现在有大约578档到578档美食节目出现在荧屏上。此外,还有“寻味”系列、“味道”系列、“一城一味”系列等几乎覆盖每一个省市的美食纪录片,美食纪录片的市场环境,已不可同日而语。在她看来,如今观众的期待和反馈都已不同,在前两季的基础上,第三季如果没有更多的创新、突破和发展,受众也不会满足。福建快三走势图基本图据新加坡《联合早报》网站2月22日报道,2月22日,世界各国美食纪录片《舌尖上的世界各国》第三季时隔四年后重返荧幕,迅速占据世界各国网络的热门话题榜,但影评网站的评分却跌至4.6分,与第一季的9.3分判若云泥。

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